ایجاد ۲.۷ میلیون تن ظرفیت جذب مواد خام کشاورزی در البرز
وی با اشاره به ظرفیت سردخانهها و نگهداری محصولات در استان البرز افزود: در حال حاضر ظرفیت جذب مواد خام کشاورزی و ذخیره آن در سردخانههای مدرن در استان فراهم شده است. به عنوان مثال، بازار میوه شب عید با استفاده از این سردخانهها مدیریت میشود و محصولات به صورت تدریجی در اختیار مصرفکنندگان قرار میگیرد.
رئیس جهاد کشاورزی استان البرز در ادامه یادآور شد: این اقدامات باعث کاهش ضایعات و مدیریت بهتر مصرف میشود.
بازدار با اشاره به اینکه ایران سومین کشور از لحاظ تنوع محصولات باغی است، درباره فرآوری ضایعات عنوان کرد: ضایعات محصولات کشاورزی به میوه خشک، فرآوردههای نوشیدنی و سایر محصولات جانبی تبدیل میشوند و از این طریق هم ارزش افزوده ایجاد و هم مصرف بهینه مدیریت میشود.
وی ادامه داد: این فرآیندها به تقویت صنایع تبدیلی در استان و کشور کمک قابل توجهی کرده است.
انتهای پیام
